“L’assistenza è un’arte;

e, se deve essere realizzata come un’arte,

 richiede una devozione totale ed

una dura preparazione,

 come per qualunque opera

di pittore o scultore; 

con la differenza che non si ha a che fare

con una tela o un gelido marmo,

 ma con il corpo umano,

il tempio dello spirito di Dio.

E’ una della belle Arti

Anzi, la più bella delle Arti Belle”

Florence Nightingale