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Raffreddore, i “rimedi della nonna”, ecco alcune ricette

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Ecco alcune ricette utili per combattere il raffreddore a partire da ciò che mangiamo. Utili in questo caso cipolle, zenzero, miele, pompelmi e arance e non solo. Il punch allo zenzero è un primo toccasana naturale. Preparatelo così: affettare un pezzo di zenzero, metterlo sul fuoco con cannella, coriandolo, buccia di limone e un chiodo di garofano in 250 cl di acqua per 20 minuti. Filtrare e addolcire con miele. Il vino Brûlé, fatto con vino rosso forte e spezie è portentoso contro il raffreddore. Si prepara così: unire 10 gr. di radice di zenzero, 10 gr. di semi di cardamomo, 20 gr. di noce moscata in polvere, 25 gr. di corteccia di cannella, 35 gr. di chiodi di garofano e utilizzarne un cucchiaino per ogni tazza di vino. Unire il vino rosso, le spezie, qualche foglia di alloro essiccata e una scorza di limone o arancia, cuocere a fuoco lento fino a ebollizione. Aggiungere un po’ di zucchero, o miele, e bere caldo a piccoli sorsi, meglio la sera, prima di andare a dormire, perché riscalda il corpo e aiuta il riposo.

Infine, lo sapete che lo sciroppo per calmare la tosse si prepara con cipolla rossa cruda e miele?
Antico rimedio della nonna da preparare così: sbucciare, lavare e affettare una cipolla intera, partendo dalla base della cipolla, inserire in una ciotola le fette della cipolla alternate a strati di miele naturale, ricostruendo l’intera cipolla, coprire la ciotola e lasciare la notte all’aperto. Raccogliere il giorno dopo lo sciroppo dolce per la tosse. Prenderne un cucchiaio, quando necessario.



Fonte: http://www.dettofranoi.it/cucina/Ricette_anti_raffreddore_rimedi_della_nonna_2

Foto da: http://www.flickr.com/photos/jvision/447468139/